150 receitas autênticas do Norte ao sul da Itália
Assessoradas por nutricionistas onde cada garfada prova que receitas sem glúten
pode ser ainda mais saborosas.
Aprenda a fazer
Macarrões sem Glúten
Lasanhas sem Glúten
Pizzas sem Glúten
Apenas com os Utensílios da sua Cozinha, Aprenda de Forma Rápida e Simplificada como Criar Momentos ÚNICOS & SABOROSOS
Toda a Tradição Italiana em diferentes tipos de Massas sem Glúten para você Surpreender á todos que você ama
Transforme sua cozinha em uma autêntica trattoria Italiana com Massas sem Glúten e Molhos Orgânicos, saudáveis e irresistíveis!
Um pedaço da Italia na sua Casa!
Quem é o
Massimo Rossi
Massimo Rossi é mais do que um chef — é um guardião da tradição italiana que decidiu transformar a dor em propósito.
Formado por uma das mais prestigiadas escolas de gastronomia da Itália, construiu sua carreira trabalhando em trattorias clássicas, onde aprendeu os segredos das massas artesanais mais amadas do país.
Mas tudo mudou quando sua filha foi diagnosticada com intolerância ao glúten. O que antes era apenas paixão pela culinária virou missão de vida. Massimo percebeu que milhares de pessoas estavam sendo privadas do prazer de saborear uma boa massa — simplesmente por não tolerarem o trigo moderno, repleto de aditivos e difícil digestão.
Foi então que nasceu sua verdadeira especialidade: adaptar as receitas tradicionais italianas para versões sem glúten, saudáveis, seguras e igualmente deliciosas. Massas que preservam o sabor, a textura e a alma da Itália — mas que todos podem comer, sem medo, sem culpa e com muito prazer.
Hoje, Chef Massimo Rossi dedica sua vida a ensinar essa arte. Através do seu livro, ele guia apaixonados por culinária — mesmo os iniciantes — a transformarem suas cozinhas em verdadeiras trattorias saudáveis, com receitas práticas, autênticas e surpreendentes.
Muito prazer, eu sou Massimo Rossi. E será uma honra ser seu mentor nessa jornada deliciosa rumo ao sabor, leveza e bem-estar.
O Que Nossos Clientes Estão Dizendo!
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Algumas Dúvidas Frequente
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Sim! Foi desenvolvido para atender tanto iniciantes quanto pessoas que já têm experiência na cozinha. Ele traz um passo a passo detalhado, com explicações claras e dicas que facilitam o preparo das massas italianas sem glúten e orgânicas.
Não! A maioria das receitas pode ser feita apenas com utensílios básicos, como rolo de massa, faca e panela. Caso tenha uma máquina de macarrão ou extrusora, ela pode facilitar o processo, mas não é obrigatória para obter ótimos resultados.
Sim! Todas as receitas foram desenvolvidas sem glúten e com ingredientes naturais, garantindo que você possa preparar massas saudáveis e deliciosas, preservando o verdadeiro sabor da culinária italiana.
Não! O conteúdo pode ser acessado diretamente pelo seu navegador no computador, celular ou tablet, sem necessidade de instalar nenhum programa. Você pode imprimir nossa material sem preferir. E só baixar o nossa material e leva a gráfica para encaderna !
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